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		Periodico bimestrale - Anno 2018 - n°19

“TORINO LINGOTTO, IL SALONE PER TUTTI I GUSTI”

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Gourmet Expoforum 2018: a Torino dal 10 al 12 giugno la terza edizione del salone per gli operatori Ho.re.ca. e Food & Beverage ospita il Bocuse d'Or e la Coppa del Mondo di Pasticceria. Si è svolta a Lingotto Fiere di Torino da domenica 10 a martedì 12 giugno 2018 Gourmet Expoforum, il salone biennale a carattere professionale ideato da GL events Italia per gli operatori dei settori Ho.re.ca. e Food & Beverage. Hanno partecipato i dipendenti e titolari di ristoranti, enoteche, bar, pizzerie, gelaterie, oltre ai tanti sommelier e distributori e tecnici del settore. La manifestazione, giunta alla sua terza edizione, è anche quest’anno ricca di novità e particolarmente prestigiosa vista l’accoglienza data alle finali europee del Bocuse d'Or (11 e 12 giugno), la più importante competizione internazionale di alta cucina, e della Coppa del Mondo di Pasticceria (10 giugno), che si tengono in concomitanza all’interno del quartiere fieristico, nel palazzetto Oval. La sfida culinaria vede venti chef, in rappresentanza di altrettanti paesi, contendersi il titolo continentale e i dieci pass per la finale mondiale del 17° Bocuse d’Or di gennaio 2019 a Lione. Anche l’appuntamento francese che decreta ogni due anni il campione del mondo dei cuochi, si tiene, secondo una formula consolidata che viene riproposta a Torino, nell’ambito di un salone dedicato alla ristorazione: si tratta del Sirha, la grande kermesse internazionale organizzata da GL events - titolare del format Bocuse d’Or come del polo fieristico torinese. Per ogni approfondimento e informazioni, alleghiamo il comunicato stampa gentilmente fornito dall’organizzazione. Arrivederci alla prossima edizione.
Gaetano Malangone

Gourmet Expoforum 2018: a Torino dal 10 al 12 giugno la terza edizione del salone per gli operatori Ho.re.ca. e Food & Beverage ospita il Bocuse d'Or e la Coppa del Mondo di Pasticceria.
Si è svolta   a Lingotto Fiere di Torino da domenica 10 a martedì 12 giugno 2018 Gourmet Expoforum, il salone biennale a carattere professionale ideato da GL events Italia per gli operatori dei settori Ho.re.ca. e Food & Beverage.
Hanno   partecipato i dipendenti e titolari di ristoranti, enoteche, bar, pizzerie, gelaterie, oltre ai tanti sommelier e distributori e tecnici del settore.

La manifestazione, giunta alla sua   terza edizione, è anche quest’anno ricca di novità e particolarmente prestigiosa vista l’accoglienza data alle finali europee del Bocuse d'Or (11 e 12 giugno), la più importante competizione internazionale di alta cucina, e della Coppa del Mondo di Pasticceria (10 giugno), che si tengono in concomitanza all’interno del quartiere fieristico, nel palazzetto Oval.

La sfida culinaria vede venti chef, in rappresentanza di altrettanti paesi, contendersi il titolo continentale e i dieci pass per la finale mondiale del 17° Bocuse d’Or di gennaio 2019 a Lione. Anche l’appuntamento francese che decreta ogni due anni il campione del mondo dei cuochi, si tiene, secondo una formula consolidata che viene riproposta a Torino, nell’ambito di un salone dedicato alla ristorazione: si tratta del Sirha, la grande kermesse internazionale organizzata da GL events - titolare del format Bocuse d’Or come del polo fieristico torinese. Per ogni approfondimento e informazioni, alleghiamo il comunicato stampa gentilmente fornito dall’organizzazione. Arrivederci alla prossima edizione.

Gaetano Malangone

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